J9体育网冬天适量吃牛肉偶然快速补充能量-J9九游会真人游戏第一 j9中国

导语：天冷后，少吃猪肉多吃它，养分极高，御寒御寒强筋骨J9体育网，炖着吃真香~

公共好，我是晓峰。冬天是个符合吃肉津润体格的季节。本年的牛肉特殊低廉，昨天和媳妇逛菜阛阓一下买了五斤。媳妇总结后把它分红了五块，留出了一块，其它的区分装到保鲜袋里密封好后，又放到雪柜冷冻保存了，留着隔三岔五作念着吃。

牛肉性温，不但价钱实惠，仍是一种养分价值特殊高的肉食。它脂肪含量较低，富含优质的动物卵白、多种氨基酸以及钾、铁、锌等东谈主体所需的多种养分物资，是极冷的津润佳品。冬天适量吃牛肉偶然快速补充能量，有助于促进血液轮回，补血补气、驱寒暖身、增强体格免疫力，还偶然矫捷筋骨，小孩子多吃牛肉成心于长高个；大东谈主秋冬季节多吃一丝牛肉，对体格克己也特殊多。

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底下我就共享一个牛肉特殊厚味的作念法，顺手炖一炖，养分又解馋，大小一又友齐可爱！

当先，中式崭新的牛肉，牛肉心境为淡红色的比拟好，心境较深的不要选，可能不崭新或是老牛肉。炖牛肉首选牛腩肉，这个部位的肉肥瘦相间，肉质有韧性，口感特殊好，是炖肉的首选；也不错采取牛腱子肉或牛胁条，这两个部位的肉肉质浓郁紧实，炖好后有嚼劲，吃着比拟香！

1.先将牛肉放到净水中浸泡半小时左右，泡出牛肉中的血水，削弱腥膻味。清洗干净后切成大小均匀的小块。

起锅加入适量的油，油热后先下入葱姜蒜，炒出香味后再下入牛肉块翻炒，炒出牛肉中的水气，炒至牛肉名义微微发黄时，加入适量的生抽、料酒、1勺黄豆酱、冰糖，翻炒至少牛肉上色后，再加入适量的滚水，将其升沉到电压力锅中。然后加入花椒、大料、白芷、香味和桂皮，盖好盖子，采取炖肉键炖煮30分钟。

2.土豆两个去皮洗净后切成小块备用；胡萝卜适量切成小块备用；一个青椒洗净去籽后切成小块备用。

3.牛肉炖好后开锅，捞出料包不要，再将牛肉捞出备用。

炒锅热锅加油，下入煮好的牛肉块，翻炒一分钟后再加入土豆和胡萝卜块，翻炒均匀后再加入适量的生抽、极少老抽和食盐，不息炒匀后倒入炖牛肉的汤汁，盖好锅盖迟缓炖煮，让牛肉和土豆的滋味相互会通，充分招揽料汁入味。

4.炖至土豆软烂后，再大火收一下汤汁，收至汤汁浓郁后下入青椒块，翻炒至青椒断生后即可关火，出锅前再凭据个东谈主口味加入适量的鸡精提鲜，好意思味即成！

一谈色、香、味俱全的土豆炖牛肉就作念好了，太香了！牛肉软烂入味，土豆招揽了牛肉的汤汁，吃起来格外香，试吃无限，再配上一碗香喷喷的白米饭，厚味得不得了！连忙作念起来吧~

我是晓峰，可爱晓峰共享的好意思食，不要健忘真贵吃货峰子哦！

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发布于：山东省